• 赵县“薛记烧饼” - [山人游踪]

    2008-02-26

    Tag：游记 美食 赵县 烧饼
    　　这烧饼俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵州陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有近200年的历史。这款小吃是以精粉、黄米粉、驴油等配料精制而成，分咸、甜两种。咸的将芝麻撒粘于外皮之上；甜的则在饼心拌以红、白糖。
    石岭山人 发表于20:13:31 | 阅读全文 | 评论 0 | 编辑 | 推荐
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